Белите трюфели са изключително богати на витамин C, който подпомага изсветляването на тъмни петна и изравнява цялостно тена. При разрязване плътта на гъбичките прилича на мрамор с вени - тъмни и светли. Знаете ли, че има български трюфели, които ухаят под земята на Балкана, Лудогорието, Шуменското плато и Странджа? За пълно улеснение на тези, които се интересуват, от "Кипро и Ко" сочат начина за първо взаимодействие - във всеки български сайт в Интернет при търсене на "трюфели" се влиза в страницата на "Кипро и Ко" и се намира работната карта за изследване на почвата. Сега гората е прекрасна и всеки час, прекаран в нея с приятели в забавно приключение, е подарък за гостите ни, а и за нас. Това е порода, която се смята, че е селектирана за лов на трюфели, макар че принципно е вид блатно куче, което е създадено за лов на диви патици, но са му подтиснати ловните инстинкти. Регулирането и контролът върху дейността, свързана с добив, преработка и търговия с диви гъби, в това число трюфели, е от изключително значение. Един от основните проблеми е задължителното 10-годишно планиране на довива за гъби и трюфели, които трябва да правят държавните горски стопанства, защото където няма планове, ние не може да влезем да берем гъби и трюфели, а това са видове, които са силно зависими от климатичните условия и никой не може да направи планиране, поясни Светлозар Сидеров, председател на Националния съюз на българските ловци на трюфели.„Изпадаме в следния парадокс, особено в последните години - плащаме си разрешително за някое стопанство, което има плануван добив, а в него, поради неблагоприятни климатични условия, в дадения момент няма гъби, а в съседни стопанства, в които няма плануван добив, реално е заринато с гъби, които ние нямаме право да ги събираме, и те изгниват", обясни Сидеров.
Гъбата трябва да се размрази при стайна температура. Друг важен ориентир е рояк мухи или насекоми, които се намират близо до дървото. В тях се намират голямо количество от водоразтворимите витамини от група В, както и витамин С. С какви кучета най-често се намират трюфелите? За утре са поканени на среща в МЗХ, след което ще решат какви действия да предприемат. Утре браншовиците са покадени на среща в аграрното министерство, след която ще стане ясно какви действия ще предприемат. Предлагаме селекция от пресни трюфели, която се променя в зависимост от сезона. Предлагаме разходка с импровизираното влакче и лов на трюфели с кучетата. Предлагаме и няколко вида паста за дегустация - с различно съдържание на трюфели, както и бонбони с бял и черен трюфел. Но тогава как да опитате трюфели извън сезона, който трае само няколко месеца през зимата? Тези кучета преминават през тестове за кучешка интелигентност и специализирано обучение и могат да струват няколко хиляди евро. Добре е да се направи анализ на състава на почвата, за да се разбере какъв трюфел е подходящ да се отглежда на съответния терен - летен или зимен. Тяхната интензивна миризма може да се дължи на климата и почвата, в която се отглеждат, като това може да доведе до миризма на сирене или чесън.
Първият е пълномощното на адвокат Силвия Найденова, която го представлява в Софийския градски съд по молбата му България да приеме за изпълнение и присъдите му в Италия и Румъния. Да съзидават, без да разчитат на помощ и подкрепа и да търсят начин да се развиват. За да запазите добротата на трюфелите, използвайте истински трюфели. Няма как да го познавам. Моето съм си го обучил аз, но има хора които се занимават само с това и може да се купи от тях, но си има риск, защото е трудно да се прецени дали едно куче е добре обучено. В някои райони на България местни ловци на трюфели са поставили камери в горите, за да засичат външни хора. Трюфелите се срещат в дивата природа, главно под земята и изискват специфични условия, за да растат. Причината за ниското предлагане е, че трюфелите, както споменахме по-горе, никога не растат над земята, така че намирането на такъв може си е истински съкровище. За Цветозар Мичевски перфектните помагачи в търсенето на диворастящи трюфели са италианските кучета порода лагото романьоло. Белгийска овчарка (малиноа): Именно тази порода е намерила намери първия култивиран черен трюфел тип Периньон. Летният трюфел или трюфел Burgundy също е високо ценен.
На границата между Сърбия и Хърватия хванаха контрабанда на над 220 килограма черен трюфел на стойност 11 000 евро, съобщиха днес от сръбската митническа администрация, цитирани от Танюг. Близо 80 000 лева на година се вадят от трюфелите у нас Трюфелът е храната на боговете, казват някои кулинарни специалисти. Той вече далеч не е толкова недостъпен, така че всеки може да си позволи да овкусява някои храни с него, за да разбере защо му се носи славата през вековете. Уверете се, че хартията остава суха, тя се подменя всеки ден, ако е необходимо, така че трюфелите да не се влияят от влагата. Нашата цел е да предложим най-добрата цена за всеки клиент. Като цяло, могат да се ползват всички ловни кучета, които са обучени. Хубаво е да се срещаш с млади хора, които са останали в България и искат да работят и да произвеждат тук. През пролетта Евелин Банев посетил кмета на Тлачене до Бяла Слатина, за да му завери пълномощно за адвокат Издирваният по цял свят Евелин Банев-Брендо е в България или поне е бил у нас през пролетта, съобщават от „24 часа". В документите му не пише „Брендо", разказа кметът Тошко Сашов за случката пред „24 часа". Успехът му носи не само финансова награда, но и известност, както и мистериозни истории.